«La marca de calidad aumentará precio y dará valor al producto»

«Las distancias están provocando problemas enormes en los pueblos»

La pujanza de la apicultura en la provincia durante los últimos cuatro años ha llevado al nacimiento de una nueva asociación. Apis Durii surge con el respaldo de casi medio centenar de socios, propietarios de cerca de 6.000 colmenas, lo que supone un 20% de esta actividad pecuaria en la provincia. Con una cuota de 50 euros, que cubre el seguro de las primeras 25 colmenas con el fin de atraer también a los pequeños productores, Apis Durii se marca objetivos como el impulso en la profesionalización del sector mediante la formación, abaratar costes, unificar tratamientos o poner toda la carne en el asador para conseguir la Marca de Calidad Miel de Zamora. Lo explica en esta entrevista Francisco Alonso Anta. Leer entrevista completa.

Nuestro agradecimiento a Irene Gomez y a la La Opinion de Zamora